“德国马革努门Magnum颗粒酒花,进口啤酒颗粒酒花”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 100000 |
种类: | 果胶酶 | 来源: | 微生物 |
型号: | 100000 | 规格: | 30000 |
商标: | 100000 | 包装: | 11 |
产量: | 98000 |
“德国马革努门Magnum颗粒酒花,进口啤酒颗粒酒花”详细介绍
德国马革努门Magnum颗粒酒花,进口啤酒颗粒酒花
产品介绍:
马革努门(Magnum)于1980年由Huell德国酒花研究所培育成功,母本是美国品种格丽纳(Galena),父本是德国75/5/3.
酿造特性:马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。
Alpha酸:12.7%
Beta酸:6.5%
Cohumulone/合律草酮 21-29%
Colupulone/合蛇麻酮 38-48%
Polyphenols/多酚
Total content/总含量 2.0-3.0%
Xanthohumol/黄腐酚 0.4-0.5%
Aroma substances/香味成分
Total oil/总油 1.6-2.6%
Myrcene/月桂烯 30-45%
Linalool/芳樟醇 0.2-0.7%
Beta-caryophyllene/β-丁子香烯 8-13%
Aromadendrene/香枝烯<0.2
Humulene/香律烯 30-45%
Farnesene/法呢烯<1%
Beta-selineneβ-介子烯 0.3-0.8%
Alpha-selinene/α-介子烯 0.3-0.8%
总油百分比以所有干物质计算;个别成分百分比以总油计算。
Resistance to disease/抗病能力:
Wilt/抗萎蔫病能力 good to very good 好至很好
Downy mildew/搞霜霉病能力 good好
Powdery mildew/搞白粉能力 very low低
Ripening time/成熟时间 medium late to late 中晚熟到晚熟
Average yield/平均产量 2000kg/ha/2000kg/公顷
High–alpha variet高α-酸品种
-very higher bitter value 平均至高的苦味值
-average aroma平均的香味
-good storage stability非常好的储藏稳定性
典型应用:艾尔;拉格
果胶酶,食品级果胶酶,果胶酶价格,果胶酶生产厂家,果胶酶添加量,果胶酶含量,果胶酶哪里有卖,求购果胶酶,果胶酶规格
产品介绍:
马革努门(Magnum)于1980年由Huell德国酒花研究所培育成功,母本是美国品种格丽纳(Galena),父本是德国75/5/3.
酿造特性:马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。
Alpha酸:12.7%
Beta酸:6.5%
Cohumulone/合律草酮 21-29%
Colupulone/合蛇麻酮 38-48%
Polyphenols/多酚
Total content/总含量 2.0-3.0%
Xanthohumol/黄腐酚 0.4-0.5%
Aroma substances/香味成分
Total oil/总油 1.6-2.6%
Myrcene/月桂烯 30-45%
Linalool/芳樟醇 0.2-0.7%
Beta-caryophyllene/β-丁子香烯 8-13%
Aromadendrene/香枝烯<0.2
Humulene/香律烯 30-45%
Farnesene/法呢烯<1%
Beta-selineneβ-介子烯 0.3-0.8%
Alpha-selinene/α-介子烯 0.3-0.8%
总油百分比以所有干物质计算;个别成分百分比以总油计算。
Resistance to disease/抗病能力:
Wilt/抗萎蔫病能力 good to very good 好至很好
Downy mildew/搞霜霉病能力 good好
Powdery mildew/搞白粉能力 very low低
Ripening time/成熟时间 medium late to late 中晚熟到晚熟
Average yield/平均产量 2000kg/ha/2000kg/公顷
High–alpha variet高α-酸品种
-very higher bitter value 平均至高的苦味值
-average aroma平均的香味
-good storage stability非常好的储藏稳定性
典型应用:艾尔;拉格
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